こいつはお客さんからいただいたドイツのパン
『シュトーレン』
前に一度小説か何かで読んで、一度は食べたいと思っていた有名な菓子パン

記憶が正しければ、固めに焼いたパンに溶かしバターを塗り、砂糖をまぶす伝統的調理方法で日持ちがするらしい。

今回初めて食べました。
これは森本にある大きな養護学校で作られたらしく、本場ドイツから焼く機械も購入した本格派！
Xmasには欠かせないお菓子パン

かなり甘いですが、なんだか独特な風味がします。
ワインと食べるのかな〜