今朝、少し早起きして一昨日片町で食べた『焼きトマト』を再現しようとした。

切れ目を入れオープンで焼き、エキストラバージンオイルをかけ、塩コショウしてさらに焼く。

だが…
耐熱皿が割れた！
(￣○￣;)

ピキッ とか小さい音して…
多分、加熱した皿にトマトの水分が流れ出たせいかなー
嫁にまた叱られた
(*_*)

でも焼きトマト自体は美味しかったですよ。 なんかイタリアンでした