今日は魚津まで納車があり、帰り道に前から食べたかった富山市民病院近く、『糸庄』のもつ煮込みうどんを食べに行きました。

混んでると評判だったので、わざと昼にパン一個を食べて時間をずらし、2時にお店に到着。
けどほぼ満席…
平日のこの時間帯でこんだけだし、奥の間に積んであるうどんの容器や器の数からして、土日はさぞかし殺人的に混んでるんだろうなー
今日で良かった(^_^;)

さて、お味のほうですが名古屋タイプの味噌煮込みうどんとは違い合わせ味噌を使用し、麺は手打ちな平べったいツルツルとした自家製麺。 噛みきれない様な固い麺ではなく、あくまでチュルチュルタイプ。 私はこちらのほうが好きですね。

そして具には大量の煮込んである豚モツ！ かなり大量で少し面食らうぐらい入ってます。 けど、柔らかい…
いい味でニンニク主体なせいか、女性が苦手とするモツ独特の臭いもあまりしません。 てゆうか女性客多いです。

富山でうどんと言えば、高岡『吉宗』のカレーうどんも有名ですが、私的にはこちらの煮込みうどんのほうが美味しいと思います。

そりゃそうと、店出る前に入ってきたオヤジ。 店員さんにナンクセ付けて、ずっと文句言ってました。 せっかくのうどんが不味くなりそうでしたね。マナーが悪いと言うか性格が破綻してると言うか…
外へ出てみたらオヤジの乗ってきたクラウンがなんと金沢ナンバー…
同じ石川県民として恥ずかしくなりました。 (T_T)
がっかりです。