堺の車屋さんの教えてもらったラーメン屋さん

龍旗信

看板メニューでもある鳥白湯スープラーメン

こりゃ(゜∀゜;ノ)ノうむー かなり上位

てか初めて食べた。
鳥骨ラーメン
豚骨ではなく鳥骨ラーメン

白湯スープで量が少ないのもありますが、クリーミーでコクがあり、飲み干してました

あと、チャーシューではなく焼鳥

煮卵

全て鳥が原料

ポリシーがあると言うか… 味が統一されてる気がしました。

世の中で一番美味いと思う名古屋味仙の、あさりラーメンの次くらいに来るかもしれない。