ここは小松のとある場所にあるラーメン屋さんである。

お客さんなＯさんに教えてもらい行ってきました。

もとは寺井にある『寿楽』ってお店だったのを移転リニューアル
木の風合いを生かした、暖かい内外装になっていて、自家製麺、自家製餃子の皮などを売り物にしているらしいです。
麺は中細ちぢれ麺 スープは塩、味噌、醤油の３種類

食べた塩はあまりにもサッパリとしすぎていたので、個人的にはコクがある醤油のほうが好きですね。
餃子はわるいけど普通
ランチセットは白ごはんと好きなラーメン屋のセットで７００円
納得価格ですね。

あと、最近流行りの『食べるラー油』を自家製で作ってあり試食が置いてあったり、食後のコーヒーが無料だったりします。

ラーメン屋としての総合ポイントでは中の上くらいだとは思いますが、
造りがこだわりがあり暖かいこと、
店を作った大工さんやメニューの細部に渡る説明やこだわりを、ファイルで各テーブルに置いてあり、絶対に女性にウケるお店作りをしていることが素晴らしいです。 かなりな確率でリピーターがいることでしょう。

うちの会社も真似したい…と思ったりしました。

ちなみによっしーは店主が『よしのり』って名前だからだそうです