朝採ったゴーヤを片山津オークション食堂のおばちゃんオススメの調理方法でやってみました。

まず好みの硬さまでボイルしあら熱を取り、酢、オカカ、砂糖醤油で味をつけ、ゴマ油で炒めてみました。

でも少し失敗

味は非常に美味しいんですが、熱を通しすぎたか薄く切りすぎたか、なんかゴーヤの味がしません。
あとしなしなで色が悪い…

リベンジせないかんな