春です
田んぼです

今朝は６時から起きて『ゆめみず穂』の発芽苗１８８枚を取りに行きました。 一週間後には『コシヒカリ』が入ってきます。

稲作の始まりは田を耕すのではなく、稲の種蒔きをして高温多湿な場所で発芽させ、それをビニールハウスに並べて田植できる長さ（約20cm）にします。

稲はそもそも熱帯に自生していた植物。 寒さには弱くて、東北あたりが成育の北限とされてましたが、ビニールハウスとか品種改良によって日本国中で作られる様になりました。 もともと年間二回取れるほどの成育の早い植物ですが、寒い北陸などにも適応させ寒暖の激しい場所での品種改良の結果作られたのが、世界一の粘り、収穫量をほこる『コシヒカリ』

石川県で作られたのは知ってますか？

郷土がほこるお米をみなさんもっと食べましょう！