昨夜は嫁も娘もいなかったので、ひとり晩餐。 我が家ではなかなか出てこない、鳥のもも肉１枚全部ステーキにしてやりました！
皮から焼いてカリカリにして、ソースは出てくる美味しい油を夏ダイコンに吸わせてドレッシングのみ。
ちょっと鷹の爪は焦げちゃいましたが、辛みが多いダイコンとさっぱり味が最高！