お客さんから福井の名産、黒ウリなるものをもらった。
石川では売ってないらしくて、福井ではめちゃメジャーなウリらしい。 言われたシマ状に皮むきして、浅漬けにしてみた。
浅漬けの素を切らしていたため、塩、砂糖、酢、醤油、出汁などで即席で作ってみた。 ちなみに漬物は始めて。 さて、明日朝が楽しみ。