週末に行事が多くてダメージ多い月曜日。
こんな時は紅蘭に行くとマスターが「レバニラやな！」と言って、ケチャップがついてる少し焦げたレバニラを作ってくれた。 そのマスターも病に倒れ、それからはとんと中華を食べてない。
でも身体が求めているので、金沢のド真ん中で携帯に「レバニラ食べたい！」と言ってみたらここを案内された。
いい味だ。量もなかなか、お値段もこれで980円ならそんなもん…
でもなんだろ。俺の知ってるレバニラでなはないなー もっとレバーはパサパサしていて、モヤシはバリバリしているのが好き。 ふと気がついたが、厨房からは中華鍋を振るう音があまりしない。
あー料理って難しいんだなー。 紅蘭やっぱり懐かしいや