車屋寅次郎ものがたり
久しぶりにゴーゴー
2023.07.24
社長ブログ遊びまくった?週末。 月曜日は身体がカツカレーを欲しがる。
今日はルネス前店 ここは工場も併設してるので、作っている子はエースだと勝手に思ってる。 今日はひとみさん。(知り合いでないけど(笑))
オーダーしてから出来上がるまで6分 その間に およそ6皿ぐらいのカレーを出していた! あげるカツはチキンカツや とんかつ その他いろいろあるけど きちんと 同じ 9回 包丁を入れている。これがスゴイ。
動きを見たところ前に見た横綱クラスまでは行かないものの、ものすごい速さ!オーダーを読み上げてる時にはすでにライスが盛られていて、大きさにより差引き。カツは適当に予想ではなく、ちゃんとオーダーしてから入れてるのにこのスピード! 長年食べていての感想だけど、早く出てくるお店は確実に美味しい。衣も立っているし、しゃもじ水分がご飯に当る時間も少ない。
いつも見とれてます