昨夜は友人に呼ばれ、予約が取れない幻のお店、「みひろ」に行ってきました。
なんと常連さんが予約入れて、2年半待ち！😳 そんなすごいお店なんですが、価格はそうでもないんです。
メニューは牡蠣鍋と牛肉鍋ののみ！ なんで？？？と疑問ばかり…
食べてみてすぐに納得。 超美味しい！！ 大量の味噌と出汁と醤油。 そして極太深谷ネギの白い部分のみ。シラタキ、椎茸、エノキ。具はこれのみ。 決め手は大量のオロシ生姜！ すき焼きと鍋の中間みたいな出汁に、とり野菜みそと大量の生姜入れてるイメージ。 それに牡蠣とA5の能登牛て感じ。 しかもお店のおかみさんも、女中さんもダジャレ飛ばしながら楽しく鍋を作る。でもお客さんには指一本鍋に触れさせない。
あるんだな〜こんなお店😳 一見さんはまず予約すら出来ないらしいので、呼ばれなかったらもう２度と門をくぐれないだろな〜 また行きたい！