車屋寅次郎ものがたり
こっそり紹介
2009.07.7
社長ブログ
うちの会社横にある中華の店『紅蘭』
中華激戦区、小松の中でも異才を放つ有名店で、この写真の店主は折り紙付きのガンコさ
でもお客さんに怒ったり怒鳴ったりするわけではなく、こびたりは絶対しないタイプで、何よりマスコミに紹介されるのが大嫌いらしい。
「紹介されてしばらくは客数が増えるが、その間 常連さんが来られないので二月もたつと、誰もいなくなる。
俺が目の黒いうちは絶対取材お断りなんだ(`ヘ´)」 と、何度か聞いたことがある。
前に「うちの展示会の景品に餃子券とか出していいか？」と聞いたが、あの顔で「トラワカさん。 悪いがそりゃできんわ(-“-;)（超不機嫌そう」
とあっさり断らた
もともと前は某小松有名店で働いていたが、『平面町で独立する』と言う話しが出た時は、某小松有名店はつぶれるんじゃないか…と言われたくらいの腕の持ち主なんである。
ここで独断と偏見で選ぶ人気メニュー
その壱
『肉だんご』
豚のモモ肉を低温の油でゆっくり揚げ、甘酢あんかけをかけたもの。かなり大きな肉の塊なんで、値段も張るが、絶対食べたほうがいいです。 リピーター続出
その弐
『肉ピーマン』
俗に青椒肉絲（チィンジャオロースー）の牛肉を 揚げた豚細切り肉で代用していて、このメニューが小松一番だという人もいます。 火を通しすぎない玉ねぎとピーマンのシャキシャキ感が命です。
その参
『たんめん』555円
この店では塩ラーメンのことを指しますが、野菜の量が尋常じゃありません。 成人男性一日に必要な量は絶対あります。しかも安い！ 写真のメニューなんですが、上の野菜をあらかた食べてから撮ってしまいました。すいません (^_^;)
私の常食メニューです。
『やきそば』
ラーメンに使う様な太麺を使用し、油もたっぷりからませたヤキソバで、お好みでウスターソースをかけ食べます。
値段、ボリュームともすごく、一番お腹いっぱいになります。 若者に大人気
まだ、味噌ラーメン、肉揚げ、自家製皮を使用した独特の餃子など、おいしいもの盛り沢山(≧ε≦)
小松かいわいの誰に聞いても、『この店は一度行ったほうがいい』と言われると思います。
ですが、この日のマスターの昼食は『トースト一枚に（写真）バターと フルーツ』だそうです…
(?_?)
そして休みの水曜には、必ずアロハにサングラスでパチンコに出かけます。
絶対かたぎの人には見えません…
目を合わせない様にしましょう
(-“-;)
この記事へのコメント
初めてコメントします。
「紅蘭」濃い店ですね～。
私は、福井の人間ですが、たまに小松に行く機会があるので、怖いもの見たさで（笑）行ってみたいと思います。
それにしても、マスターの昼食って… (≧▽≦)／
もう一つ、いいですか？
寅若社長のブログ、過去記事が見れないのですが、なぜでしょう？（次のページをクリックしても、トップの所しか行けない）
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