近所の人が店主の「ラーメンショップ椿」
開店して3年で７０%がつぶれると言われているこの世界で、なんともう６年。 しかも、いつ行っても繁盛している！😱
今日も混雑を避けて12時前に行ったのだがやっと座れて、すぐ後から待ちが10人くらい。 駐車場もいっぱいで、県外ナンバーもちらほら。 すでに有名店の仲間入りなのか？とにかくすごい。
安定した美味しさのラーメン。 今日も麺が前と変わっていたり、トッピングの玉ねぎのカット方法が変わっていたり、研究心旺盛なとこ。 綺麗な店内。 しっかりとした挨拶、誘導。 コロナに対応して個別に写真のように全て揃えてある。 などなど、頑張っているのがよく分かる。
今日も美味しかったな。 ごちそうさまでした。