去年から農家のくせに米を買っています。 飯米と言われる自家消費の米のストックをわざと少なくして、ネットや量販店の米を買っています。
最初は夏場が高温で備蓄していた米にカビが生えてしまったことから始まったんですが、生まれてことかた米を買うなんてしたことなかったんで新鮮で、オマケになかなか他の米も美味しい。 去年は北海道のユメピリカ。今年は魚沼のコシヒカリや能登のコシヒカリ。みんな作る米はほんと美味しい。 保存も低温倉庫だろうし、高温保存の我が家より美味しわけだ‼️
そして気がついた。 農家が作る米の原価も、市販されている米も政府の補助金が入っているのであまり変わらないんです。
ウクライナ🇺🇦情勢によりフア安定な小麦より🍞、今後も安定している日本のお米を皆さん食べましょう。 何種類も買って食べ比べるのも楽しいですね😁