去年から仕込んでいたあったベーコンを、夕方から燻製にしてみました。
桜のチップとかでなく、台湾土産でもらって使わなかったお茶の葉を使用。 しかし臭いが凄い😵 絶対屋外でやらなきゃダメです。とりあえず着ているもんと、玄関は全滅しました。 ヤバい。近所迷惑もいいとこや。
さて？食べて見ようかな。