車屋寅次郎ものがたり
生はやっぱり危ない
2009.04.10
社長ブログ
先週金曜日から発症した原因不明な下痢 発熱 頭皮の痛み
自然治癒しましたが、鋼鉄の胃腸と言われる私をグダグダにしてしまう恐ろしい菌の正体はこいつでした 。
鶏肉
生肉…
しばらく考えていたら感染源は簡単に分かりました。
潜伏期間一週間……、たびました(-“-;)
鶏肉の生肉 しかも鶏レバー刺身↓
某居酒屋で〇崎県産地鶏の 。
ちなみに元畜産関係者の私でさえ、鶏のレバ刺なんて食べたことないです。
大学教授が言っていたのを思い出しました。
『鶏は歯がないので小石や異物も食べ物と一緒に食べ、筋胃(砂肝)でぐちゃぐちゃにする。だから鶏、特にケージに入れてない地鶏はミネラルも大量にあるが、何食っているか分かったもんやないで』 。
おっしゃる通り(*_*) 。
大切な知人が段取りしてくれた大変美味しいお店だっが…、
だがどうやら感染したのは私だけ 何故? 。やっぱり疲れですかね