車屋寅次郎ものがたり
ご当地ラーメン
2021.04.24
社長ブログご当地ナンバーにはあんまり興味はないけど、ご当地ラーメン的な料理もんは大好き‼️
これは濃いめの醤油スープ、どちらかと言えば関東的な感じの醤油ですね。
麺はかんすいが少ない小麦の色の中細麺、すこしちぢれ。
具は背脂、大きめのチャーシュー一枚、ねぎ、メンマ。
ここで少し思った。ご当地の特徴ってなんや?
まあ美味しいのだが、豚骨の博多、札幌の味噌、みたいな特徴あるのかな?
と、もやもやしながらたべてました(^_^;)