車屋寅次郎ものがたり

酸辣湯

2020.12.8

社長ブログ
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ラーメンで細麺は博多トンコツ固めが一番だと思うし、スープはノーマルの透き通った系が好き。

ただこいつは例外
八番酸辣湯麵。

冬になると人気あるんだろう。固定メニューになりましたね。

細い少しちぢれ麵は小麦の香りが少しある、柔らか系の麵。てかのびてない??

スープは酸味と見た目ほど辛くない紅いラー油が入っているが、女性でもなんなく食べる辛さ度合い。あんかけラーメン。

多分だが、このスープがメインでその他はなんとなく引き立て役なんじゃないかな~と思ったりしながら、いつもスープを完食してまう。
身体にわりいわ😵

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