山代にあるカクテルjazzバー「swing」

ここで販売されている「ラムレーズンディップ」
これを加賀のDさんから分けていただきました
。
レーズンをラム酒に3日以上漬け込み、生クリーム、バター、クリームチーズ。そして胡椒！
砂糖などの糖分はなく、甘味はレーズンのみ。

これねー。止まらん❗️(゜ロ゜)

想像よりかなりしっかりしたたべ応え。
レーズンバターより軽く、胡椒のせいかしつこくない。
プロの技をかんじるわー

冷蔵庫で３週間保存可能らしいが、今夜でなくなりそ

(^_^;)