前から気になっていた、金沢元車交差点角にある『煎りたて珈琲ティーズ』に行ってきました。

通常珈琲ショップでは、輸入した生豆を煎り（焙煎）ビンとかにストックして販売するのが通常ですが、ここでは生豆をその場で焙煎して販売してくれます。

とりあえずその日のうちに飲んでみましたが、今までの珈琲とはたしかに違います。 珈琲のこがした香ばしい香りがあきらかに強く、なかなか美味しい。
一度味わってみるといいです、なかなかいい！

けど弱点がないわけではありません。
まず３日も経てば普通の味になります。まあ当たり前ですが。 焙煎時間が明らかに短いように思える… しかも200グラムで８分ほど待ってなきゃいけない。
自動焙煎機なるものでやっていたが、風が強く当たってるので香りが飛んでしまわないか心配… などなど

まあ結果から言うと、店が近くでよく買いに行ける人は買いかな〜 何度か飲んでみてまた判断したいお店です。
悪くないですよ、本当に