わが社の横にある中華の名店 「紅蘭」のタンメン。

野菜メインのラーメンでやさしい塩味なんだが、今日食べたタンメンは野菜が特別甘い！
聞いてみたら、冬野菜が今からの時期は重くなり甘味が増すそうだ。

特にあんかけや味付きの炒め物ではないタンメンの野菜は、繊細な甘味を感じやすいなー

紅蘭のタンメンの旬は、ズバリ冬！
ラーメンにも旬があるんすね～