富山の味噌オムライスの味を忘れないうちに挑戦してみた。
レタスとアスパラのチャーハンに卵を半熟にしてかけ、牛乳ベースで味噌、みりん、醤油、出汁、砂糖、片栗粉なんかで味噌ソースを作ってかけてみた。

オリジナルな決め手は、シソの実の漬け物に生ワサビをアクセント。

うーむ 悪くない