感謝祭名物企画、真冬の野菜市場「ほくじストア」

お客さんや近隣の農家さんから野菜をわけていただき販売。
これは加賀野菜、なんと生食専用春菊！「金沢春菊」
ファームそら井上さんの作品。

最初春菊と聞いて、あ、鍋用か。まあこの時期やしいいかな…程度に思ってたんですが、来てみてびっくり！食べてなおびっくり！

かすかに春菊の味はしますが、鮮度が高いサラダ菜みたいな食感。
オリーブオイルをかけて食べるのがオススメらしいっす。

市況価格300円強を、200円で販売予定。
試食もできます。(*^^*)